仍就食品的銷售包裝而言,現(xiàn)今最常用、最基本的包裝工藝方法有兩大類,即充填與裹包。充填方法幾乎適用于一切物料和各類包裝容器。具體講,對流動性較好的液體、粉體、散粒體,主要依靠自身重力,必要是輔以一定的設備作用便可完成包裝過程。而對黏性較強的半流體或體形較大的單件、組合件,則要求采用相應的擠壓、推入、拾放等強制性措施。至于裹包方法卻與此有所差異,它主要適用于外形規(guī)整、有足夠硬性挺性、且要求包裝得較緊實的單件或組合件,多用柔性的塑料及其復合材料(有的附加輕質(zhì)托盤、襯板),借助機械作用進行裹包。
國際包裝界十分重視提高全自動包裝設備及整個包裝系統(tǒng)的通用能力和多功能集成能力,為市場開拓日新月異的多樣化商品提供及時靈活應變的生產(chǎn)手段。同時基于合理簡化包裝和優(yōu)勢包裝工藝方法的實際需要,不斷探索,明顯地加快了自身技術革新的步伐。尤其是與現(xiàn)代自動機床同步發(fā)展相呼應,逐步明確。要想建立多樣化、通用化、多功能集成化的包裝設備新體系,首先必須著重解決組合化和機電一體化的大問題,無疑這是今后的重要發(fā)展方向。
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